Cáp Nhĩ Tân có đặc sản gì là câu hỏi mà rất nhiều khách du lịch đang chuẩn bị đến xứ sở băng tuyết quan tâm. Món ăn Cáp Nhĩ Tân là sự kết hợp độc đáo của nền ẩm thực truyền thống có lịch sử hàng ngàn năm của Trung Hoa và ẩm thực Tây phương. Cùng Tourion khám phá 5 món đặc sản đó là gì nhé.

Cáp Nhĩ Tân có đặc sản gì ?

• Cá hầm Demoli

Cá hồng demoli là đặc sản Cáp Nhĩ Tân rất được ưa chuộng. Cả hầm demoli được đặt tên theo một ngôi làng cũng có tên gọi là demoli ở Hắc Long Giang. Ngôi làng này nằm tiếp giáp với sông Songhua. Người dân trong làng sinh sống chủ yếu bằng nghề đánh bắt cá. Món cá demoli hầm là món ăn quen thuộc và đặc trưng của người dân nơi đây.

• Món hầm Đông Bắc 

Người dân Cáp Nhĩ Tân rất thích ăn các món hầm bởi đặc trưng thời tiết lạnh giá. Thậm chí ở đây còn có đặc sản được gọi là 8 món hầm ngon nức tiếng. Như gà hầm nấm, sườn heo hầm, cá trê hầm, cà tím thịt heo hầm. Cá tươi hầm demoli hay thịt bò hầm cà chua. Mỗi món hầm có hương vị khác nhau nhưng đều rất ngon. Món hầm là câu trả lời cho du khách về việc Cáp Nhĩ Tân có đặc sản gì

• Xúc xích đỏ Cáp Nhĩ Tân

Đây có lẽ là một trong những đặc sản Cáp Nhĩ Tân nổi tiếng nhất. Món xúc xích đỏ của Cáp Nhĩ Tân có nguồn gốc từ Litva ở Đông Âu. Sau khi tuyến đường sắt Trung Đông được xây dựng, nghề làm xúc xích đỏ truyền thống được mang đến đây. Xúc xích đỏ đã du nhập vào Cáp Nhĩ Tân hàng trăm năm. Nó trở thành một đặc sản được cả người dân địa phương và du khách ưa thích.

Hương vị của xúc xích đỏ Cáp Nhĩ Tân mang đặc trưng của xúc xích Nga. Nó không quá mặn hay nhão mà có vị béo, ngậy, mềm với mùi khói và màu sắc tươi sáng. Khi thưởng thức sẽ còn dư vị đọng lại trong khoang miệng.

• Guobaorou 

Đây là đặc sản Cáp Nhĩ Tân được chế biến từ thịt lợn. Hương vị hấp dẫn được nhiều du khách ưa thích. Guobaorou sẽ được chế biến từ thịt lợn, cắt thành từng lát sau đó mang phủ bột rồi đem đi chiên giòn cho đến khi những miếng thịt có màu vàng nâu hấp dẫn.

Linh hồn của món ăn chính là nước sốt, người ta sẽ chế biến nước sốt cho món Guobaorou rất công phu. Nước sốt có màu vàng óng, thơm phức hấp dẫn khiến cho món ăn thêm đậm đà và cuốn hút

• Nấm đen Cáp Nhĩ Tân

Cáp Nhĩ Tân có đặc sản gì thì nấm đen chính là câu trả lời. Nấm đen Cáp Nhĩ Tân có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe, đặc tính của loại nấm này là vị ngọt, tính bình với phần thịt rất dày độ sủi bọt cao, hương vị lại đặc biệt thơm ngon.

Sử dụng nấm đen Cáp Nhĩ Tân có thể bổ sung khí, tăng cường sức khỏe, kích hoạt tuần hoàn máu và ngăn ngừa điều trị các bệnh về đường máu tiêu biểu như là bệnh thiếu máu. Sử dụng nấm đen còn có thể nuôi dưỡng cơ thể, làm cho làn da hồng hào rạng rỡ bôi trơn ruột làm sạch dạ dày đặc biệt tốt cho những người cao huyết áp nên người Cáp Nhĩ Tân sử dụng rất thường xuyên.

• Bánh mì Dalieba – đặc trưng đặc sản Cáp Nhĩ Tân

Đã nói đến các đặc sản Cáp Nhĩ Tân nổi tiếng thì không thể thiếu món bánh mì Dalieba. Những chiếc bánh mì với đường kính lên đến hơn 25 cm và cân nặng khoảng 2,5 kg là món ăn được người địa phương vô cùng ưa chuộng.

Bánh mì Dalieba được sản xuất bởi tập đoàn Harbin Churin, với lịch sử hơn 90 năm và công thức chế biến đặc biệt. Người ta sẽ nướng bánh bằng than tạo nên hương vị độc đáo thời hạn sử dụng bánh lâu. Cũng chính vì vậy mà người dân Cáp Nhĩ Tân vẫn thường xếp hàng dài chờ mua bánh mỗi ngày.

• Kem Madier

Món kem này có nguồn gốc bởi người Do Thái được người Pháp du nhập vào Cáp Nhĩ Tân từ những năm 1906 với lịch sử đã hơn 100 năm. Tên gọi Madier được sử dụng từ những ngày đầu món kem du nhập vào Cáp Nhĩ Tân qua các thời kỳ nhà Thanh đến Cộng hòa Trung Hoa và hiện tại.

Hương vị của món kem này là rất ngọt nhưng không hề béo ngậy, có mùi thơm với băng đá. Dù là mùa hè hay là những ngày mùa đông thì người dân ở Cáp Nhĩ Tân vẫn xếp hàng dài để mua những chiếc kem này và thưởng thức. Món kem Madier gần như đã trở thành một trong những đặc sản cấp như Tân mang tính biểu tượng.

Tất cả các món ăn trên là câu trra lời cho câu hỏi “Cáp Nhĩ Tân có đặc sản gì”? Ẩm thực Cáp Nhĩ Tân không chỉ mang lại cho bạn những trải nghiệm vị giác thú vị mà còn là cơ hội để bạn tìm hiểu sâu hơn về văn hóa và con người nơi đây. Từng món ăn, từ nóng hổi đến lạnh ngọt, đều chứa đựng những bí quyết chế biến và câu chuyện hấp dẫn.

Hãy dành thời gian tham gia tour Cáp Nhĩ Tân cùng Tourion để dạo quanh trên những con phố, thưởng thức các món ăn độc đáo và cảm nhận sự nhiệt tình, hiếu khách của người dân địa phương nhé!

Mọi thông tin xin liên hệ:

• CTY TNHH THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ TOURION VIỆT NAM
• Địa chỉ: Lô 20B, ngõ 15 Đào Đình Luyện, Việt Hưng, Long Biên, Hà Nội
• Website: tourion.vn
• Fanpage: https://www.facebook.com/Tourion.vn
• Hotline: 086 860 2020 – 079 513 1318

Xem thêm:

• Thiên đường ẩm thực Quảng Châu Trung Quốc
• Top những món ngon Thượng Hải – Ẩm thực Thượng Hải Trung Quốc
• Chi phí du lịch Đông Hưng Trung Quốc – Cẩm nang du lịch Đông Hưng